La quínoa es el alimento por excelencia que utiliza la
Nasa para alimentar a sus astronautas, por ser uno de los más completos y por
su gran cantidad de beneficios para la salud.
La quínoa se
consume hace más de 7000 años en la región andina, y actualmente es considerada
por nutricionistas y científicos como un súper alimento ya que todo lo que el
cuerpo necesita: vitaminas, fibras, minerales, hidratos de carbono, grasas
saludables, proteínas y 21 aminoácidos esenciales. La quínoa no contiene
azúcar, es baja en sodio y es considerada un alimento funcional porque mejora
la salud y reduce el riesgo de contraer enfermedades.
◙ Valores nutricionales de la
quínoa
La quínoa provee la mayoría de sus calorías en forma
de hidratos complejos, por
cada 100 gramos de semillas, aporta alrededor de 16 gramos de proteínas, 15
gramos de fibra y 6 gramos de grasas saludables.
Entre sus minerales, la quínoa contiene calcio, fósforo, potasio,
magnesio, hierro y zinc y entre las vitaminas se encuentran las del complejo B en cantidades
apreciables y vitamina E que
tiene función antioxidante.
◙ Si quieres conocer las propiedades de la quinoa puedes ver el siguiente video:
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La urticaria es una reacción de la piel que se caracteriza por la presencia de ronchas que suelen generar picazón, de
color rojizo o más claro que el resto de la piel que las rodea. Algo
característico de este proceso, es que generalmente las ronchas tienden a desaparecer en pocas
horas.
◙ Causas de la urticaria
La urticaria se produce por la liberación de histamina,
una sustancia producida por el propio organismo que fuera de los vasos
sanguíneos, da lugar a la hinchazón, el edema y el picor característicos de la
urticaria. La inducción de la urticaria se puede deber a agentes muy diversos,
como por ejemplo:
§ Polen
§ Picaduras de insectos
§ Caspa de animales, especialmente la de los gatos.
§ Medicamentos
§ Mariscos y pescados
§ Huevos, nueces, leche y otros alimentos
La urticaria también se puede aparecer como resultado de:
§ Estrés emocional
§ La transpiración excesiva
§ La exposición al frío o al calor extremo.
§ Ciertas enfermedades como lupus, leucemia y
otros trastornos autoinmunitarios.
§ Infecciones como por ejemplo la mononucleosis.
◙ Síntomas de urticaria
El síntoma fundamental es la picazón que acompaña a
las ronchas. Cuando las ronchas
son grandes más de 20 cm de ancho, las zonas centrales pueden tener un color
más claro y formar anillos.
Generalmente los brotes de urticaria aparecen y
desaparecen. Una roncha puede durar varias horas, desaparecer y volver a surgir
en otra zona de la piel. Algunas personas experimentan días antes a la
aparición de la urticaria: malestar, pérdida de apetito, dolores
articulares, dolor de cabeza,
dolor abdominal, fiebre y/o diarrea.
◙ Pronóstico de la urticaria
La urticaria puede ser una afección que genera muchas
molestias, sin embargo es generalmente
inofensiva y desaparece por sí sola. En la mayor parte de los casos, no es
posible identificar la causa exacta de esta afección, pero de todas maneras con
medidas preventivas y en algunos casos con la administración de medicamentos se
puede controlar completamente.
◙ Si quieres conocer los
tratamientos para la urticaria y el modo de prevenirla, puedes ver el siguiente
video:
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El intestino normalmente almacena una gran cantidad de
desechos que si se acumulan en exceso pueden afectar al funcionamiento general
del organismo. El intestino
grueso, también llamado colon, puede generar diversos problemas si no se
encuentra limpio, por lo cual es recomendable realizar una limpieza cada cierto
tiempo. Las formas de realizar la limpieza del colon, son variadas, la
más sana y la que te presento en este video es la que se realiza a través de
jugos depuradores del intestino.
▬ Beneficios de realizar una
limpieza de intestinos
Algunos de los beneficios de realizar una limpieza de
intestinos son:
◙
Mejor sueño.
◙
Mejor aliento.
◙
Mejor olor corporal.
◙
Desaparición de granos y espinillas.
◙
Mejor funcionamiento del hígado y del páncreas.
◙
Mejor absorción de los alimentos.
◙
Reducción de gases o flatos.
▬ Consejos para mantener el colon
limpio
►
Consumir frutas,
preferentemente entre 8 y 10 porciones semanales.
►
Tomar carbohidratos que sean de grano integral de 2 a 3 veces por semana.
►
Preferir alimentos los ricos en proteínas y fibras.
►
Reducir el consumo de dulces y harinas refinadas.
►
Realizar ejercicio a diario (al menos 30 minutos de caminata)
►
Beber al menos dos litros de agua al día.
► Ir
al baño siempre que nuestro cuerpo lo pida, ya que si aguantamos las ganas por
más tiempo, esto puede derivar en estreñimiento y causar problemas
intestinales.
▬ Si quieres conocer tres jugos
muy efectivos para limpiar los intestinos puedes ver el siguiente video:
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Es una infección que afecta las capas intermedias de la
piel y los tejidos debajo de esta, causada por bacterias. A veces, puede
incluso afectar al músculo. La celulitis
infecciosa es una enfermedad con características similares a la
foliculitis, pero con la gran diferencia de que no solo daña la epidermis, sino
también las capas más profundas.
Causas
La celulitis infecciosa surge como consecuencia de una infección, generalmente producida
por streptococos o estafilococos. La piel normalmente tiene una gran
cantidad de bacterias que viven en ella. Cuando hay una ruptura en la piel,
estas bacterias pueden ingresar a las capas más profundas, ocasionando una
infección cutánea.
Factores de riesgo
Entre los factores de riesgo se puede mencionar:
§ Heridas cutáneas.
§ Descamación o rupturas de la piel entre los dedos de
manos y pies.
§ Mordeduras de animales o de personas.
§ Herida producida por una cirugía reciente.
§ Picaduras y mordeduras de insectos
§ Úlceras a causa de ciertas enfermedades como la
diabetes.
§ Utilización de medicamentos corticosteroides o que
deprimen el sistema inmunitario.
§ Antecedentes familiares de enfermedad vascular
periférica.
Síntomas
Los síntomas más comunes son:
▬ Dolor
o sensibilidad en la zona afectada.
▬
Lesión en la piel o erupción que aparece de forma repentina y crece
rápidamente.
▬
Piel caliente en el área del enrojecimiento.
▬ Inflamación o
enrojecimiento de la piel.
▬
Piel con apariencia tensa, brillante, "estirada" en la zona del
dolor.
▬ Puede haber pérdida de cabello en el
sitio de la infección
▬
Fiebre
En los casos en que la infección ha avanzado más puede
haber:
▬ Escalofrío
o estremecimiento
▬
Sudoración
▬
Malestar general
▬ Fatiga
Tratamiento
La celulitis infecciosa se trata principalmente con antibióticos por vía oral, que se recetan por
un periodo aproximado de 10 días. Aunque es posible que si se trata de una
infección mayor la duración del uso de los antibióticos, también pueda ser
mayor.
Algunas personas, además de los antibióticos suelen elegir remedios
naturales y caseros para paliar los síntomas.
Pronóstico
La celulitis generalmente desaparece luego de 7 a 10 días de
la utilización de los antibióticos. Se puede precisar de un tratamiento más
prolongado si la celulitis es más intensa.
Prevención
Para prevenir la aparición de la celulitis infecciosa
debes seguir estos consejos:
☼ Curar adecuadamente las heridas, ya que es la
forma en que generalmente los microorganismos penetran en las capas de la piel.
☼ Mantener una buena
alimentación.
☼ Tener la piel limpia todos los
días.
☼ Hidratar y cuidar la piel.
☼ Intenta no hacerte heridas por
un mal corte de uñas o un rascado intenso.
Importante
La información presentada en este blog es meramente informativa y no pretende de ningún modo reemplazar el consejo ni el diagnostico médico. Ante cualquier duda siempre debe consultar a su médico.
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Todos tenemos una imagen mental respecto a cómo somos, cual
es nuestro aspecto, en qué cosas somos buenos y cuáles son nuestros puntos
débiles. Esa imagen de nosotros mismos la vamos formando a lo largo del tiempo,
empezando desde la infancia y se basa en nuestras interacciones con otras
personas y nuestras experiencias en la vida. Esta imagen mental contribuye a forjar
nuestra autoestima.
Las personas que tienen una autoestima sana se sienten bien
con ellas mismas, aprecian su propio valor y están orgullosas de sus
capacidades y logros. Las personas con baja autoestima sienten que no son
capaces de gustarle a nadie, que nadie los aceptará o incluso que no son buenos
en absolutamente nada.
¿Por qué es
importante tener una autoestima sana?
La autoestima influye en cómo vivimos nuestras vidas. Las
personas que se sienten queridas y apreciadas (en otras palabras, las personas
que tienen la autoestima alta) tienen mejores relaciones sociales. Son más propensos
a pedir apoyo y ayuda a los amigos y a la familia cuando la necesiten. Son
personas que creen que pueden cumplir sus objetivos y solucionar los problemas
y por esta razón tienden a rendir más en los estudios, en el trabajo y en
cualquier proyecto que emprendan. Tener una buena autoestima nos permite
aceptarnos a nosotros mismos, querernos y vivir la vida más plenamente.
Ten presente tus cualidades
positivas
Las personas que tienen baja autoestima son muy conscientes
de sus defectos pero a veces suelen olvidar sus virtudes. Y cuando hablamos de virtudes no se
trata de capacidades especiales como tocar magistralmente el violín o ser un
gran jugador de futbol, sino de esas virtudes que afectan la vida de aquellos
que nos rodean. Ser un buen amigo, tener la capacidad de escuchar a los demás,
amar a tus mascotas y ocuparte de ellas, estar a disposición de tus padres
cuando te necesitan, ser amable y respetuoso. Esas virtudes que no te llevaran
al estrellato pero que hacen que la vida de quienes te rodean sea más linda y
que valen muchísimo. Valóralas y valórate! Todos tenemos cosas buenas para dar.
No seas perfeccionista
No es malo intentar hacer las cosas lo mejor posible, pero
el perfeccionismo excesivo puede ser un gran enemigo, que te impedirá no hacer
ciertas cosas por el miedo a no poder hacerlas “perfectas”. La perfección no
existe. A veces solo se trata de plantearnos objetivos, trabajar fuerte por
ellos y simplemente tratar de hacerlo lo mejor posible, sin buscar la
perfección absoluta.
Considera a los errores como una oportunidad para
aprender
Tienes que aceptar que cometerás errores porque todo el
mundo los comete. Nos equivocamos en el estudio, en el trabajo, con la familia, con los amigos. Siempre nos
equivocamos y cometemos errores. Los errores son una parte necesaria del
aprendizaje.
En cierta oportunidad un periodista le recordó a Edison, un
inventor y empresario norteamericano, que había fallado casi mil veces hasta
crear la bombilla de luz y el ingenioso creador le respondió: “No fracasé, sólo
descubrí 999 maneras de cómo no hacer una bombilla.”.
Tal como lo hizo Edison, aprende de tus errores y tómalos
como un impulso para seguir avanzando.
No te compares con
los demás
Tal vez veas a los otros más atractivos, o veas que tienen
más éxito o que han logrado algo en lo que tú fracasaste. Si buscas
permanentemente compararte con los demás, siempre encontrarás a alguien mejor
que tú y esto te hará sentir inferior. Si te descubres comparándote con alguien
deja de pensar en eso, cada persona es distinta: sus cualidades, sus
capacidades, sus condiciones son diferentes, nunca es justa la comparación.
Simplemente céntrate en la tarea que estás haciendo en ese momento y realízala
de la mejor manera posible.
Y por último recuerda lo que dijo
charles Chaplin
"Hay que tener fe en uno mismo. Ahí reside
el secreto. Aun cuando estaba en el orfanato y recorría las calles buscando qué
comer para vivir, incluso entonces, me consideraba el actor más grande del
mundo. Si uno no tiene absoluta confianza en si mismo, está destinado al
fracaso."
Charles Chaplin
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El dolor articular es el que afecta a cualquier
articulación, provocando incluso la inflamación de los tejidos circundantes.
Puede aquejar manos, codos, rodillas, dedos entre otras articulaciones y ser
causado por diversos tipos de lesiones o afecciones, como por ejemplo:
Entre tantas otras, así es que si padece de alguno de
estos problemas u algún otro que le está ocasionando dolor articular, puede
realizar el siguiente remedio para aliviar este dolor.
Remedio con
jengibre para el dolor articular
Vamos a necesitar
-Una raíz de jengibre
-2 Litros de Agua
-Toalla
Procedimiento
Debemos poner a calentar agua y rayar toda la raíz del
jengibre. Cuando el agua esté a punto de hervir, retiramos del fuego y colocamos
el jengibre rallado. Dejamos reposar de 3 a 5 minutos, luego embebemos una
toalla en ese agua y cuidando de no quemar la piel, la colocamos sobre la
articulación afectada.
Se debe dejar actuar por 40 a 60 minutos. Este remedio lo
podemos realizar todos los días hasta bajar la inflamación.
Propiedades del
jengibre contra el dolor
El jengibre ha sido utilizado como planta medicinal
durante siglos, debido a su efectividad. Esta raíz contiene gingeroles que son
potentes compuestos anti-inflamatorios que pueden reducir los dolores
articulares.
En 2007, la Universidad de Arizona realizó investigaciones
sobre las propiedades anti-inflamatorias del jengibre. Las conclusiones mostraron
que los compuestos anti-inflamatorios redujeron de manera eficaz la producción
de químicos que contribuyen a la inflamación. Por lo tanto si usted padece de
dolor articular, este es un remedio natural que no debería dejar de probar.
◙ Si
quieres saber qué personas no deberían utilizar jengibre y otras de las
propiedades de esta raíz, puedes ver el siguiente video:
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La celiaquía es una enfermedad que sufren las personas
que tienen intolerancia al gluten. El gluten es una proteína que se encuentra principalmente en el trigo,
avena, cebada y centeno, y produce en los celiacos, una lesión progresiva en
las vellosidades que recubren el intestino delgado. Como consecuencia de esto,
disminuye la absorción de nutrientes, vitaminas y minerales.
Causas
Se
desconoce con exactitud la causa de la celiaquía. Cuando las personas con celiaquía
consumen alimentos o utilizan productos que contienen gluten, su sistema
inmunitario reacciona causando daño a las vellosidades del intestino delgado.
Como resultado de esto, las vellosidades no pueden absorber los nutrientes de
forma apropiada y la persona se encuentra desnutrida sin importar cuántos
alimentos consuma.
Este
trastorno se puede presentar en cualquier momento de la vida desde la niñez
hasta la adultez avanzada.
Esta enfermedad es más
común en las personas de origen europeo y de raza blanca. Por otra parte, las
mujeres resultan afectadas con mayor frecuencia que los hombres y las personas
que tienen familiares que padecen celiaquía tienen un mayor riesgo de
desarrollar la enfermedad.
Síntomas
Los síntomas de la
celiaquía varían de una persona a otra, lo cual puede dificultar el
diagnóstico.
Los síntomas
gastrointestinales más comunes abarcan:
► Dolor
abdominal
► Gases
► Indigestión
► Disminución
o aumento del apetito
► Diarrea
► Intolerancia
a la lactosa
► Distensión
► Vómitos
► Heces fétidas
► Estreñimiento
► Náuseas
► Pérdida
de peso inexplicable, aunque los enfermos
pueden tener sobrepeso o peso normal.
Tratamiento
La
celiaquía lamentablemente no tiene cura, sin embargo los síntomas desaparecerán
y las vellosidades del intestino sanarán si usted sigue una dieta libre de
gluten de por vida.
En dicha dieta se puede consumir a discreción
carnes, verduras y frutas, hortalizas y legumbres. También harinas o féculas siempre que sean de arroz,
maíz, papa, mandioca, soja, quínoa y garbanzo. Y para dar sabor a las
comidas se puede emplear sal,
especias o hierbas frescas.
En
cuanto a productos ya elaborados y envasados, como leche, yogur o galletas, se
debe buscar en los paquetes, la palabra
“Sin TACC” o en su defecto el símbolo de la espiga de trigo tachado.
Por
otra parte a la hora de cocinar tus propias recetas, debes tener especial
cuidado con la “contaminación cruzada”,
que puede ocurrir en la cocina, sin darte cuenta.
Posibles
complicaciones
La persona celíaca debe
seguir la dieta libre de gluten cuidadosa y continuamente, ya que sin
tratamiento, la enfermedad puede ocasionar complicaciones que en algunos casos
pueden ser mortales.
Demorar en el diagnóstico
o no seguir la dieta puede empujar al celíaco a padecer:
§ Ciertos tipos de cáncer
intestinal
§ Anemia
§ Trastornos
autoinmunitarios
§ Infertilidad o aborto
espontáneo de forma repetida
§ Enfermedad hepática
§ Enfermedades óseas
Expectativas
Seguir la dieta libre de gluten sana el daño a los
intestinos y previene de un daño aún mayor.
► Los niños sanaran sus intestinos al cabo de
3 a 6 meses.
► Los adultos se recuperaran en un lapso de 2
a 3 años.
Siempre que se abandone la dieta, la celiaquía
reaparecerá, provocando un nuevo daño a los intestinos.
Importante
La información presentada en este blog es meramente informativa y no pretende de ningún modo reemplazar el consejo ni el diagnostico médico. Ante cualquier duda siempre debe consultar a su médico.
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El perejil, una hierba aromática muy utilizada en
diferentes recetas de cocina y de gran aceptación entre los chefs,
tiene una gran cantidad de usos medicinales.
Usos medicinales
El perejil tiene una gran cantidad de usos medicinales,
como tratamiento natural para
limpiar los riñones, para tratar y mejorar la hipertensión y la osteoporosis, es desinflamante,
digestivo y ayuda a combatir los dolores. Por otra parte contiene minerales como calcio, fosforo, hierro y azufre, todos ellos muy
necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
Debido a su alto contenido en hierro se lo recomienda a
personas que padezcan o sean propensas a padecer anorexia, anemia, debilidad,
fatiga o cansancio físico.
Vitamina C [mg] -------------------------------- 161,00
◙ Si quieres conocer de manera más detallada algunos de sus beneficios, la forma de consumirlo y los casos en los que no se recomienda su uso, puedes ver el siguiente video:
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Las quemaduras solares son las quemaduras que se producen en
la piel, como consecuencia por estar expuesta a los rayos ultravioletas.
Tipos de quemaduras
solares
Las quemaduras pueden ser:
◙ Quemaduras de primer grado: las quemaduras
de primer grado se caracterizan por un enrojecimiento rosado y suave de las
capas superficiales de la piel.
◙ Quemaduras de segundo grado: las quemaduras
de segundo grado afectan a las capas superiores de la piel y también a las
capas internas que se manifiesta con ampollas que se curan generalmente luego
de 8 a 10 días.
¿Cómo se notan las
quemaduras solares?
Entre los síntomas más importantes de las quemaduras solares
se puede mencionar:
► Dolor
► Enrojecimiento
► Picazón
► Ardor
► Fiebre
► Escalofríos
► Nauseas
¿Quiénes son más propensos a sufrir
quemaduras solares?
Las personas de
piel clara, pelo rubio o rojizo y de
ojos claros, tienen mayores probabilidades de sufrir quemaduras solares. Sin
embargo hay que tener en cuenta que la pieles negras también se pueden quemar
por lo tanto deben protegerse.
◙ Si quieres conocer algunos
consejos para tomar sol sin exponer peligrosamente tu piel, te recomiendo que
veas el siguiente video:
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